日本超人气牛排IKINARI STEAK台湾首店在这! 超高CP值厚切牛排想吃多少自己决定

喜欢大口吃牛排的人,又多了一个用亲民价大口吃肉的地方。在日本超过4百家分店的超人气立食牛排店「IKINARI STEAK」,亚洲海外第一个据点即将插旗台湾省。主打厚切湿式熟成铁板牛排的「IKINARI STEAK」,以肋眼牛排每公克价格2元新台币的价格,迅速攻占日本肉食控的心,短短6年暴风式展店至456家分店。这次将带着日本主打的价格竞争优势来台,选在CITYLINK南港店一楼开设台湾省一号店。 「IKINARI STEAK」2013年12月首店在银座开幕,短短6年内展店速度飞快。打破市场以排餐为主的牛排套餐方式,「IKINARI STEAK」只供应牛肉,牛排有菲力、肋眼、和牛等选择,酱汁口味则是以酱油为基底的日式牛排。且用牛肉重量贩售牛排方式,想吃多少肉自己决定,肉食控可以只吃牛排吃过瘾。若想吃沙拉、汤等配菜,再另外加点。在日本店型不全然都为立食,也会视区域需求设置座位。台湾省一号店考量台湾省人消费习惯,採用座席,设56席座位。 从官网售价来看,300公克的肋眼牛排每公克6.9日圆,相当于2,070日圆(税外),税外相当于新台币595元;400公克税外价约于新台币793元。IKINARI STEAK诉求的是要让牛排爱好者没负担的尽情吃肉,价格策略也是市面上同等级牛排的1/2~1/3价。价格优势除了连锁採购优势外,也因为用餐非排餐型式,一个人的45分钟至55分钟用餐完毕,相较于排餐动辄2小时的用餐时间,让客人翻桌率更快。 至于台湾省定价,品牌台湾省窗口表示,由于现在大家太常去日本、资讯也透明,会以汇率来换算,日圆定价大约乘以0.28或0.3,两边定价不会差太多。位于CITYLINK南港店一楼的台湾省一号店,目前预计6月11日开幕。

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